mercredi 15 octobre

Le Pommé

Le Pommé

Il y a quelques temps j’avais repéré ce gâteau sur le blog « cerise et clafoutis » et on s’est régalé.

Pour 8 personnes

-         6 à 8 pommes royal-gala

-         250g de farine

-         200g de sucre

-         180 g de beurre ramolli

-         600 ml de lait

-         2 gros oeufs (j’ai mis 3 petits)

-         1 sachet de levure

-         1 pincée de sel

-         1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le sucre, le sel et les œufs. Incorporer petit à petit la farine et la levure. Ajouter enfin le beurre ramolli et le lait tiède.

Eplucher et couper les pommes en grosses tranches.

Beurrer un moule à manqué.

Mettre les morceaux de pommes au fond du plat en faisant en sorte d’en recouvrir entièrement le fond. Verser la pâte par-dessus et saupoudrer de sucre vanillé.

Enfourner environ 30min.

Servir tiède ou froid.

J'ai oublié de prendre une photo de l'interieur ce sera pour la prochaine fois.